| 1. | Les clubs : Côte d'Opale Gourmande |
| | Les clubs : Côte d'Opale Gourmande28 juillet 2010Les clubs. Côte d'Opale Gourmande. Le club Côte d'Opale Gourmande, présidée par Alain DELPIERRE (L'Atlantic), a été créée à l'initiative des restaurateurs et métiers de bouche, tous passionnés par leur métier et leur région qu'ils souhaitent promouvoir par sa gastronomie.. |
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| 2. | Côte d'Opale Gourmande fait la promotion de l'agneau boulonnais |
| | Côte d'Opale Gourmande fait la promotion de l'agneau boulonnais... Côte d'Opale Gourmande fait la promotion de l'agneau boulonnais... Mardi 4 juin, à partir de 10h30, Côte d'Opale Gourmande organise une manifestation de promotion de l'agneau boulonnais à destination de la presse... |
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| 3. | Côte d'Opale Gourmande fait la promotion de l'agneau boulonnais |
| | Côte d'Opale Gourmande fait la promotion de l'agneau boulonnais... Côte d'Opale Gourmande fait la promotion de l'agneau boulonnais... Mardi 4 juin, à partir de 10h30, Côte d'Opale Gourmande organise une manifestation de promotion de l'agneau boulonnais à destination de la presse... |
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| 4. | Opération coquilles saint jacques Côte d'Opale Gourmande |
| | Opération coquilles saint jacques Côte d'Opale Gourmande... Opération coquilles saint jacques Côte d'Opale Gourmande... Opération de communication sur les produits de qualité mis en valeur par l'association des restaurateurs et métiers de bouche " Côte d'Opale Gourmande "... |
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| 5. | Les produits régionaux de qualité mis en valeur par Côte d'Opale Gourmande |
| | Les produits régionaux de qualité mis en valeur par Côte d'Opale Gourmande... Les produits régionaux de qualité mis en valeur par Côte d'Opale Gourmande... Le Club " Côte d'Opale Gourmande " organise une opération de communication sur les produits régionaux de qualité.... Dans le cadre de la valorisation des produits régionaux de qualité, la Côte d'Opale Gourmande organise le 23 septembre prochain, à Licques, une opération de communication destinée à la presse afin de découvrir le potjevlesch de Licques, l'Ail Fumé d'Arleux, ainsi que la Bière des 2 Caps.... |
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| 6. | Côte d'Opale Gourmande fait la promotion du veau avec la race " Rouge Flamande " |
| | Côte d'Opale Gourmande fait la promotion du veau avec la race " Rouge Flamande "... Côte d'Opale Gourmande fait la promotion du veau avec la race " Rouge Flamande "... |
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| 7. | Le merlan, un poisson sous-estimé |
| | L'Association Côte d'Opale gourmande, qui regroupe huit restaurateurs réputés du secteur, a organisé une matinée de promotion du merlan, espèce la plus pêchée à Boulogne mais également la plus méconnue en terme de préparation culinaire.... |
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| 8. | Club Côte d'Opale Gourmande : bière, volaille et ail au menu |
| | Club Côte d'Opale Gourmande : bière, volaille et ail au menu... Club Côte d'Opale Gourmande : bière, volaille et ail au menu... Les chefs du club Côte d'Opale Gourmande se sont réunis pour continuer à promouvoir les produits régionaux.... |
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| 9. | Croisade en faveur du terroir |
| | Après l'agneau du boulonnais et le lingot du Nord, les chefs de Côte d'Opale Gourmande ont décidé de mettre à l'honneur le porc artisan " Delic'ochon ", un porc de paille élevé au grain et sur.. la paille.... |
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| 10. | La Côte d'Opale gourmande de veau |
| | La Côte d'Opale gourmande de veau " Côte d'Opale Gourmande ", le club qui regroupe des restaurateurs de Marquise à Montreuil, que préside Tony Lestienne, a mis le veau à l'honneur.... |
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